Cách làm thanh kẹo cầu vồng đông khô – hướng dẫn chi tiết về chủ đề “Hương vị đông lạnh”.
Giới thiệu: Thanh kẹo cầu vồng (Skittles) được mọi người yêu thích bởi hương vị độc đáo và màu sắc sặc sỡ. Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá một phương pháp mới để làm kẹo thanh cầu vồng với hương vị và màu sắc độc đáo. Tiếp theo, hãy bước vào thế giới đầy ngọt ngào này và bắt đầu hành trình sản xuất.
1. Chuẩn bị
Trước khi bắt đầu sản xuất, chúng ta cần chuẩn bị một số dụng cụ và vật liệu cần thiết: đường, phẩm màu, màu thực phẩm (để thêm màu), nước, chảo, tấm nướng, nhiệt kế, v.v. Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị một số dụng cụ nấu ăn cơ bản, chẳng hạn như thìa trộn, bát trộn,… Hãy chắc chắn rằng tất cả các dụng cụ được làm sạch và khử trùng.
2. Làm xi-rôTàu chiến không gian
Đầu tiên, chúng ta cần làm xi-rô. Trộn nước và đường với nhau theo tỷ lệ, đun nóng cho đến khi sôi và khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Sau đó, đổ xi-rô vào chảo, tiếp tục đun nóng và kiểm soát nhiệt độ. Trong quá trình sản xuất, chúng ta có thể thêm đúng lượng màu thực phẩm theo sở thích cá nhân.
3. Làm kẹo thanh cầu vồng
Tiếp theo, chúng tôi bắt đầu làm kẹo thanh cầu vồng. Đổ xi-rô vào đĩa nướng và để nó chảy tự nhiên thành dải. Để làm cho thanh kẹo cầu vồng đẹp hơn, chúng ta có thể áp dụng các màu sắc khác nhau của sắc tố trên bề mặt xi-rô. Khi xi-rô đã nguội, nó được đặt trong tủ đông để đông lạnh. Thời gian đóng băng phụ thuộc vào môi trường và nhiệt độ, và thường mất từ vài giờ đến qua đêm. Khi đông lạnh, kẹo tạo thành một lớp trên cùng giòn. Cuối cùng, kẹo được lấy ra và để ấm ở nhiệt độ phòng trong một khoảng thời gian ngắn để cho phép lớp băng bên ngoài được bóc ra và phần fudge của bên trong được tiết lộ. Bằng cách này, chúng tôi có những thanh cầu vồng kẹo đông khô với hương vị độc đáo.Kim cương 100X 7
4. Lời khuyên và biện pháp phòng ngừa
Trong quá trình sản xuất, cần lưu ý những điểm sau: đầu tiên, cần kiểm soát nhiệt độ của xi-rô để tránh nhiệt độ quá cao có thể dẫn đến caramen hóa; Thứ hai, khi áp dụng các sắc tố, áp dụng chúng đồng đều để đảm bảo rằng màu sắc tươi sáng; Cuối cùng, đảm bảo rằng kẹo không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm trong quá trình đông lạnh, để không ảnh hưởng đến hương vị và màu sắc. Ngoài ra, chú ý vệ sinh và đảm bảo rằng tất cả các dụng cụ và vật liệu được làm sạch và khử trùng. Đồng thời, cũng cần chú ý vận hành an toàn để tránh xảy ra các tình huống nguy hiểm như bỏng.
5. Nếm thử và chia sẻ
Sau khi làm cẩn thận, cuối cùng chúng tôi đã hoàn thành việc làm những thanh cầu vồng kẹo đông khô. Bây giờ là lúc để nếm thử kết quả ngon! Khi bạn cho thanh kẹo cầu vồng vào miệng, bạn có thể cảm nhận được kết cấu độc đáo của việc giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong. Hương vị độc đáo này pha trộn sự hài hòa giữa lạnh và ngọt, sẽ làm hài lòng vị giác của chúng taNhất Đại Tông Sư. Ngoài việc tự nếm thử, bạn cũng có thể chia sẻ hương vị thơm ngon này với bạn bè và gia đình để chia sẻ khoảng thời gian vui vẻ. Chúng tôi hy vọng tất cả các bạn sẽ tận hưởng trải nghiệm thú vị và tuyệt vời của quy trình làm kẹo mới lạ này! Bây giờ chúng ta có thể cảm thấy rằng sự quyến rũ của đồ ngọt rất phong phú và đa dạng, mọi người không chỉ có thể thưởng thức hương vị thơm ngon, mà còn mang lại niềm vui và cảm giác thành tựu trong quá trình làm chúng bằng tay! Hãy tiếp tục khám phá thêm nhiều bí mật về ẩm thực nhé!
